Saveurs du Maroc: 120 recettes des cuisines berbère et arabo-andalouse

1/4 de cuillerée Ajouter aubergines brick briouates café de cannelle café de cumin café de gingembre café de paprika cannelle chermoula ciselé 3 cuillerées citron citron confit cocotte coriandre fraîche ciselée couscous crème cuillerée à café cuillerées à soupe cuire 20 minutes cumin d'aubergines d'eau de fleur égoutter farce farine feu doux feuilles de wharka figues finement hachées fleur d'oranger four g d'amandes g de beurre gingembre gingembre moulu gomme arabique gousses d'ail hachées harissa haut du couscoussier jaunes d'œuf jus d'un citron klii l'eau l'oignon marinade Maroc marocaine menthe miel Mouiller œufs oignon oignon haché pâte persil plat ciselé pistils pistils de safran plat à tajine plat de service pois chiches poivrons poulet Préchauffer ras-el-hanout Réunir et mélanger safran saladier Saler Saupoudrer sel et poivre smen soupe d'huile d'olive soupe de beurre soupe de coriandre soupe de persil soupe de sucre sucre glace tajines Tajine tomates Verser la semoule viande